เสิร์ฟทงคัตสึได้เหมือนที่ร้าน ตั้งแต่เตรียมหมู ชุบ ทอด จนจัดจานเสร็จในวันเดียว
คอร์สนี้ผมออกแบบให้คนที่อยากทำทงคัตสึกินเองที่บ้านให้อร่อยระดับร้านครับ ไม่ต้องมีพื้นฐานทำอาหารมาก่อนก็เรียนได้ เพราะผมจับมือสอนทีละขั้นตั้งแต่แกะหมูออกจากถุง
สิ่งที่คนส่วนใหญ่พลาดเวลาทำทงคัตสึเองไม่ใช่สูตรครับ แต่เป็นรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ไม่มีใครบอก เช่นหมูต้องหนาเท่าไหร่ถึงจะทอดออกมาชมพู เกล็ดขนมปังแบบไหนถึงจะฟูไม่อมน้ำมัน และพักหมูกี่นาทีก่อนหั่น วันนี้ผมเปิดให้หมดครับ
เรียนคอร์สที่สั้นกว่าไปแล้ว อยากเรียนต่อ จ่ายแค่ส่วนต่าง แล้วมาเรียนเฉพาะวันที่เหลือ ทักไลน์ @foodhub ก่อนจองได้เลยครับ
อยากทำให้ครอบครัวกิน แต่ทำทีไรก็ยังไม่เหมือนที่ร้านสักที
ไม่เคยทอดของชุบเกล็ดขนมปังมาก่อนก็เรียนได้ เริ่มจากศูนย์จริง ๆ
กำลังคิดจะเปิดร้าน แต่อยากชิมบรรยากาศการเรียนก่อนลงคอร์สยาว
ทุกรูปคือผลงานจริงของผู้เรียนในคลาสที่ผ่านมาครับ ไม่ใช่ภาพจากคลังภาพ
ที่นั่งจำกัดรุ่นละ 6 คน/รุ่น เลือกวันที่สะดวกแล้วจองได้เลยในไม่กี่นาที
ลงทะเบียนเรียน →