แกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ทำกำไรสูงที่สุดในกลุ่มเมนู อร่อยได้โดยไม่ต้องมีทงคัตสึ
แกงกะหรี่คือเมนูที่ผมชอบสอนที่สุดครับ เพราะมันเป็นเมนูที่ต้นทุนต่อจานต่ำ เก็บได้นาน อุ่นแล้วอร่อยขึ้น และขายได้ทั้งวันโดยไม่ต้องยืนทอดอะไรเลย ร้านไหนที่อยากเพิ่มกำไรโดยไม่เพิ่มคนในครัว เมนูนี้ตอบโจทย์ที่สุด
คอร์สนี้รับแค่ 5 คนต่อรุ่นครับ เพราะเตาที่บ้านมีจำกัด และผมอยากให้ทุกคนได้ยืนคุมหม้อของตัวเองจริง ๆ ไม่ใช่ยืนดูคนอื่นทำ
แกงกะหรี่คือเมนูที่มาร์จิ้นสูงที่สุดในกลุ่ม และทำล่วงหน้าได้
อยากทำให้ได้รสแบบร้าน ไม่ใช่รสก้อนสำเร็จรูป
อยากเข้าใจว่าเครื่องเทศแต่ละตัวทำหน้าที่อะไรในหม้อ
ทุกรูปคือผลงานจริงของผู้เรียนในคลาสที่ผ่านมาครับ ไม่ใช่ภาพจากคลังภาพ
ที่นั่งอัปเดตสดจากระบบจองจริง
ที่นั่งจำกัดรุ่นละ 5 คน/รุ่น เลือกวันที่สะดวกแล้วจองได้เลยในไม่กี่นาที
ลงทะเบียนเรียน →